一、材料准备：取中筋面粉750克，加入7.5克干酵母粉、7.5克泡打粉和7.5克细砂糖，混合均匀。再加入375毫升温水，边加边搅拌，使面粉形成面团。
二、面团发酵：将揉成的面团放在一个大碗中，用湿布或保鲜膜盖住，放置在温暖处，让面团自然发酵，时间约为2小时以上，直至面团体积显著增大，内部充满气孔。
三、馅料制作：将500克鲜肉剁碎，500克白菜洗净切碎并沥干水分，将肉馅和菜馅混合。加入适量的食用油、酱油、盐、花椒粉、五香粉和鲜姜末，搅拌均匀，使馅料充分调味。
四、包制包子：将发好的面团揉匀，分割成等大的剂子，擀成外薄内厚的圆片作为包子皮。将调好的馅料放在皮中间，用手指捏合边缘，包成圆润的包子形状。
五、醒发包子：在蒸笼底部铺上浸湿的笼布或垫上一层生菜叶，将包好的包子放在蒸笼中，保持一定的间距，让包子再次醒发约45分钟，醒发至体积明显增大。
六、蒸制包子：锅中加水烧开，将醒发好的包子放入蒸锅，用大火蒸约15分钟。关火后，稍微等几分钟再开盖，以免包子塌陷。
七、出锅享用：待包子完全熟透后，出锅即可享用。此时的包子应外皮松软，内馅鲜美，香气扑鼻。
